El Hummus resalta los sabores en este Sánduche de parmesano y salami en pan ciabatta.
Ingredientes

• Pan ciabatta
• Salami
• Queso parmesano en rodajas (u otro queso fuerte)
• Aceite de oliva
• Pimienta negra
• Tomate
• Lechuga romana o rúcula
• Hummus

Preparación

• Unta ambas mitades del pan con Hummus, agrega encima un poco de aceite de oliva y espolvoréale pimienta negra recién molida. Coloca la lechuga o la rúcula, el salami (si quieres un sánduche vegetariano, puedes hacerlo sin salami y queda igualmente delicioso), el tomate, el queso y listo. Sírvelo junto a unas crujientes papas fritas. Y guarda un poco del Hummus para que lo uses como dip para las papas…