Sánduche de parmesano y salami con Hummus

El Hummus resalta los sabores en este Sánduche de parmesano y salami en pan ciabatta.
Ingredientes

  • Pan ciabatta
  • Salami
  • Queso parmesano en rodajas (u otro queso fuerte)
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Tomate
  • Lechuga romana o rúcula
  • Hummus

Preparación

  • Unta ambas mitades del pan con Hummus, agrega encima un poco de aceite de oliva y espolvoréale pimienta negra recién molida. Coloca la lechuga o la rúcula, el salami (si quieres un sánduche vegetariano, puedes hacerlo sin salami y queda igualmente delicioso), el tomate, el queso y listo. Sírvelo junto a unas crujientes papas fritas. Y guarda un poco del Hummus para que lo uses como dip para las papas…
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