Hongos Portobello rellenos de Hummus

hummus-port1La mezcla de Portobello con el sabor anuezado del Hummus es simplemente perfecta.

Hongos Portobello rellenos de Hummus

Ingredientes

  • 4 hongos Portobello sin los tallos
  • 1/3 taza de queso crema suavizado
  • Pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1/2 taza de Hummus al pimiento morrón asado
  • Limón
  • Aceite de oliva, una cucharada
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Fríe los portobello durante 3 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
  • Mezcla el queso crema, el pimiento y el Hummus de Morrón.
  • Espolvorea sal y pimienta a los portobello de cada lado y colócalos en una bandeja para hornear. Échales unas gotas de limón y rellénalos con la mezcla de Hummus y queso.
  • Hornea durante 15 minutos hasta que el relleno esté caliente.

Receta original de All Recipes.

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