La mezcla de Portobello con el sabor anuezado del Hummus es simplemente perfecta.
Hongos Portobello rellenos de Hummus
Ingredientes
- 4 hongos Portobello sin los tallos
- 1/3 taza de queso crema suavizado
- Pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/2 taza de Hummus al pimiento morrón asado
- Limón
- Aceite de oliva, una cucharada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
- Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Fríe los portobello durante 3 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
- Mezcla el queso crema, el pimiento y el Hummus de Morrón.
- Espolvorea sal y pimienta a los portobello de cada lado y colócalos en una bandeja para hornear. Échales unas gotas de limón y rellénalos con la mezcla de Hummus y queso.
- Hornea durante 15 minutos hasta que el relleno esté caliente.
Receta original de All Recipes.
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