Súper sencillo de preparar, alegre y delicioso, y aunque en el feriado no todos estén pensando en esto al farrear: ¡muy saludable!
Hummus Festivo
Ingredientes
- 1 taza de Hummus
- 100 gramos de queso feta desmenuzado (o cualquier otro queso)
- ½ pimiento rojo, picado
- ½ pimiento verde, picado
- 1 pepino pequeño, picado
- ¼ taza de aceitunas negras
- Sal, pimienta
- Limón
- Aceite de oliva
Preparación
- Separa el pimiento rojo, el pimiento verde y el pepino en recipientes distintos y sazona cada uno con un poco de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Extiende el hummus en el fondo de un molde.
- Sobre el Hummus, forma capas de queso y hortalizas en círculos concéntricos, alternando los colores. Por ejemplo, haz un círculo de feta, luego de pepino, pimiento rojo, aceitunas, pimiento verde y más queso.
- Finaliza con un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
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Receta de Neighbor Food Blog.
