Hummus Festivo

Súper sencillo de preparar, alegre y delicioso, y aunque en el feriado no todos estén pensando en esto al farrear: ¡muy saludable!

Hummus Festivo

Ingredientes

  • 1 taza de Hummus
  • 100 gramos de queso feta desmenuzado (o cualquier otro queso)
  • ½ pimiento rojo, picado
  • ½ pimiento verde, picado
  • 1 pepino pequeño, picado
  • ¼ taza de aceitunas negras
  • Sal, pimienta
  • Limón
  • Aceite de oliva

Preparación

  • Separa el pimiento rojo, el pimiento verde y el pepino en recipientes distintos y sazona cada uno con un poco de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
  • Extiende el hummus en el fondo de un molde.
  • Sobre el Hummus, forma capas de queso y hortalizas en círculos concéntricos, alternando los colores. Por ejemplo, haz un círculo de feta, luego de pepino, pimiento rojo, aceitunas, pimiento verde y más queso.
  • Finaliza con un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

Receta de Neighbor Food Blog.

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