Pasta con salsa light de Labne y Tomate

Versión light de un clásico italiano, se prepara con pocos ingredientes y en pocos minutos. ¡Deliciosa, cremosa y muy sana!

Pasta con salsa light de Labne y Tomate

Ingredientes

  • 8 oz. de pasta corta, cocida al dente
  • 4 tazas de pasta de tomate (de frasco o hecha en casa)
  • 1 taza de Labne
  • 1 cucharadita de arak (licor anisado) o vodka, opcional
  • Sal marina, pimienta negra recién molida
  • Pizca de eneldo u otra hierba

Preparación

  • Calienta la pasta de tomate
  • Mezcla el Labne con el licor y añádelo a la pasta de tomate
  • Añade a esta mezcla la pasta corta ya cocida, corrige con sal y pimienta al gusto
  • Sirve en platos hondos individuales y decora con una pizca de eneldo u otra hierba a tu gusto

Receta original de Taste of Beirut

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