Ensalada Fresca de Tomates

Compartimos esta receta sencillísima que combina a la perfección con unos crocantes quipes fritos u horneados.

Ensalada Fresca de Tomates

Ingredientes

  • 3 tomates grandes
  • 1 cebolla perla o colorada
  • ½ diente de ajo machacado
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra recién molida

Preparación

  • Combina el ajo, el jugo de limón y el aceite en un tazón.
  • Corta los tomates en cuadritos, haz igual con la cebolla.
  • Mezcla el aderezo con el tomate y la cebolla, sazona con la sal y pimienta y sirve.
  • Si quieres, puedes añadirle hojas de hierbabuena o menta picada, cubos de queso feta o pepino, o aceitunas negras.
Anuncios