Bruschetta con aguacate y Labne

Empieza bien tu día con un desayuno rico en proteínas.

Es muy sencillo: calienta en el horno una rodaja de pan artesanal untado previamente aceite de oliva. Cuando el pan esté tostado, retíralo del horno y frota suavemente sobre cada rebanada un diente de ajo fresco cortado por la mitad. Cubre el pan con una capa de Labne Kefir y coloca encima unas rodajas de aguacate aderezado con limón y sal marina. Finaliza con un chorro de aceite de oliva y pimienta recién molida. ¡Delicioso!

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