Ensalada de Col con Aderezo de Hummus

Una ensalada fresca, nutritiva y muy fácil de preparar con dos de los alimentos más sanos y recomendados hoy en día: col y garbanzo. Ensalada de Col con Aderezo de Hummus Ingredientes 6 cucharadas de Hummus Jugo de un limón y su ralladura 4 tazas de col blanca rallada 1 zanahoria rallada Sal y pimienta negra…

Ensalada Asiática de Camarones con Vinagreta de Hummus, Jengibre y Miel

El ajonjolí es un sabor muy apreciado tanto en la cocina asiática como mediterránea, pues combina a la perfección con los sabores dulces y salados. Pruébalo en esta deliciosa y crujiente ensalada. Ensalada Asiática de Camarones con Vinagreta de Hummus, Jengibre y Miel Ingredientes: ¼ de taza de vinagre de arroz o vinagre blanco 1…

Ensalada de Quinua con Vegetales y Aderezo de Hummus

¡Perfecta para el “Lunes sin carne” o para cualquier día! Nutritiva, energética y ligera. Ensalada de Quinua con Vegetales y Aderezo de Hummus Ingredientes (para 4 personas) 1 taza de quinua seca (aproximadamente 3 tazas de quinua cocida) 2 tazas de agua 1 pastilla de caldo vegetal (opcional) 1 pimiento rojo o amarillo 1 zucchini…

Veggie Cupcakes

Nos topamos con esta original, sencillísima y divertida receta para preparar “Veggie Cupcakes” con solo dos ingredientes: pepino y hummus. Veggie Cupcakes Ingredientes Pepino Hummus Preparación Pela el pepino, luego, toma un tenedor y presiona sus dientes en el pepino mientras vas de un extremo al otro. Eso creará los surcos como si fueran el…

Hongos Portobello rellenos de Hummus

La mezcla de Portobello con el sabor anuezado del Hummus es simplemente perfecta. Hongos Portobello rellenos de Hummus Ingredientes 4 hongos Portobello sin los tallos 1/3 taza de queso crema suavizado Pimiento rojo cortado en cubitos 1/2 taza de Hummus al pimiento morrón asado Limón Aceite de oliva, una cucharada Sal y pimienta al gusto…

Ensalada de pepino y aceitunas con Aderezo Cremoso de Hummus

Aquí tienes una receta sencilla, muy sana y rica para una cena rápida. Ensalada de pepino y aceitunas con aderezo cremoso de Hummus Ingredientes: Pepino cortado en cubitos Tomates cherry, en mitades Aceitunas negras sin pepa, troceadas Queso feta (o cualquier otro) en cubitos o desmenuzado. Hojas de menta o hierba buena picada. Para aderezar:…