Pasta con Calabacines, Piñones y Hummus

Esta es quizá una de las recetas de pasta más sanas y ricas que puedas encontrar. El zucchini o calabacín es un hidratante natural que también le añade fibra a tu dieta. Las nueces y el hummus son ricos en fibra, minerales y omega-3. ¡Prepárala hoy!

Coliflor Tostada al Curry con Salsa de Hummus

Sabemos que la coliflor puede generar cierto escepticismo… pero prueba esta variación de un clásico libanés: coliflor tostada en el horno acompañada con una deliciosa salsa de Hummus, y verás que llega a ser uno de tus vegetales favoritos.

Fideos Thai con Maní y Hummus

Esta pasta se prepara rápido y no contiene derivados animales, por lo que resulta muy saludable. La mezcla del Hummus con el maní y los cebollines es exquisita. Fideos Thai con Maní y Hummus Ingredientes 1 libra de fideos Cabello de Ángel ¾ taza de Hummus ¼ taza de caldo vegetal 2 cucharadas de salsa de…

Ensalada de Pasta con Tomate Cherry y Hummus

Esta ensalada es ideal ya que combina los carbohidratos con proteínas y vegetales que contienen mucha fibra. Al no tener derivados lácteos, puedes dejarla preparada en la refrigeradora y llevarla al trabajo o en las loncheras de los niños. Ensalada de Pasta con Tomate Cherry y Hummus Ingredientes Pasta corta, preferiblemente fusilli (tornillo) Tomates cherry…

Ensalada de Fréjol Negro y Quinua con Aderezo de Hummus

Todo en esta ensalada es muy sano y nutritivo: es rica en proteínas y fibra de la quinua, frejoles y Hummus; y lleva una generosa dosis de aceites vegetales necesaria en cada comida. Ensalada de Fréjol Negro y Quinua con Aderezo de Hummus Ingredientes (para 4 personas) 1 1/2 tazas de quinua 1 1/2 tazas…

Ensalada Asiática de Camarones con Vinagreta de Hummus, Jengibre y Miel

El ajonjolí es un sabor muy apreciado tanto en la cocina asiática como mediterránea, pues combina a la perfección con los sabores dulces y salados. Pruébalo en esta deliciosa y crujiente ensalada. Ensalada Asiática de Camarones con Vinagreta de Hummus, Jengibre y Miel Ingredientes: ¼ de taza de vinagre de arroz o vinagre blanco 1…

Deditos de berenjena con salsa de Hummus y Labne

Una exquisita receta con berenjena: ¡imposible resistirse! Deditos de berenjena con salsa de Hummus y Labne Ingredientes 3 berenjenas cortadas en tablones 1 ó 2 tazas de galletas de agua molidas ½ ó 1 cucharadita de ají en polvo 2 huevos batidos Sal y pimienta negra recién molida Ingredientes de la salsa: 3 cucharadas de Hummus…

Ensalada de Quinua con Vegetales y Aderezo de Hummus

¡Perfecta para el “Lunes sin carne” o para cualquier día! Nutritiva, energética y ligera. Ensalada de Quinua con Vegetales y Aderezo de Hummus Ingredientes (para 4 personas) 1 taza de quinua seca (aproximadamente 3 tazas de quinua cocida) 2 tazas de agua 1 pastilla de caldo vegetal (opcional) 1 pimiento rojo o amarillo 1 zucchini…