Veggie Cupcakes

Nos topamos con esta original, sencillísima y divertida receta para preparar “Veggie Cupcakes” con solo dos ingredientes: pepino y hummus. Veggie Cupcakes Ingredientes Pepino Hummus Preparación Pela el pepino, luego, toma un tenedor y presiona sus dientes en el pepino mientras vas de un extremo al otro. Eso creará los surcos como si fueran el…

Rollitos de Mozarella y Tomate con Hummus

Una fresca y versátil receta que queda deliciosa en su versión original, con pepino para la versión vegana o con o jamón en vez (o además) del pepino y el queso. Rollitos de Mozarella y Tomate con Hummus Ingredientes 4 tortillas 1 taza de Hummus Queso mozarella (o el que prefieras); si sigues una dieta…

Hongos Portobello rellenos de Hummus

La mezcla de Portobello con el sabor anuezado del Hummus es simplemente perfecta. Hongos Portobello rellenos de Hummus Ingredientes 4 hongos Portobello sin los tallos 1/3 taza de queso crema suavizado Pimiento rojo cortado en cubitos 1/2 taza de Hummus al pimiento morrón asado Limón Aceite de oliva, una cucharada Sal y pimienta al gusto…

Cronología de los alimentos

¿Cuál licor se bebió primero en la historia de la humanidad, el vino o la cerveza? Este debate no tiene una respuesta definitiva, aunque ambos se consumen desde hace aproximadamente 9000 años. ¿Sabes desde cuándo se empezó a cultivar el garbanzo? ¿Y la quinua? ¿Y desde cuándo se elaboran productos derivados de la leche como…

Sartén de Vegetales sobre Pan y Hummus al Grill

Esta receta es ideal para el fin de semana, pues puede ser adaptada para incluir tus vegetales favoritos o los que hayan quedado en la refrigeradora… También es una buena manera de hacer uso de pan del día anterior, pues el pan un poco más duro resiste mejor en la parrilla y recibe más generosamente…

Sánduche de parmesano y salami con Hummus

El Hummus resalta los sabores en este Sánduche de parmesano y salami en pan ciabatta. Ingredientes Pan ciabatta Salami Queso parmesano en rodajas (u otro queso fuerte) Aceite de oliva Pimienta negra Tomate Lechuga romana o rúcula Hummus Preparación Unta ambas mitades del pan con Hummus, agrega encima un poco de aceite de oliva y…

Desayuno con Hummus

Una espectacular y saludable idea para tu desayuno o snack de media tarde: a un pan integral tostado úntale Hummus mezclado con paprika; coloca encima rodajas de tomate con un poco de limón y sal y un chorrito de aceite de oliva. Acompáñalo con café árabe o té.

Ensalada de pepino y aceitunas con Aderezo Cremoso de Hummus

Aquí tienes una receta sencilla, muy sana y rica para una cena rápida. Ensalada de pepino y aceitunas con aderezo cremoso de Hummus Ingredientes: Pepino cortado en cubitos Tomates cherry, en mitades Aceitunas negras sin pepa, troceadas Queso feta (o cualquier otro) en cubitos o desmenuzado. Hojas de menta o hierba buena picada. Para aderezar:…

Hummus en vez de mayonesa

Si quieres comer más sano, reemplaza la mayonesa por el Hummus: tiene menos calorías, ayuda a reducir el colesterol, tiene minerales, antioxidantes, proteínas y fibra. Es cremoso y rico como la mayonesa… ¡pero lo puedes comer sin culpa!

Bruschettas con Hummus

No te olvides de que puedes usar el Hummus como dip para tus vegetales o Quipes; pero también puedes preparar unas deliciosas Bruschettas en 5 minutos: Bruschettas con Hummus Preparación Extiende una cucharada de aceita de oliva en cada rebanada de pan baguette. Colócalas en el horno caliente hasta que estén doradas. Retira los panes…

Wraps de vegetales con Hummus

Hoy te traemos una idea para un almuerzo fácil de preparar y muy nutritivo. Wraps de vegetales con Hummus Ingredientes Zucchinis (calabacín) en rodajas 4 tortillas de trigo o mitades de pan árabe Tomate troceado Brotes de soya Cebolla colorada cortada en juliana Choclito dulce Aceite de oliva Sal Pimienta negra recién molida 1 taza de…